Alors là, il faut que je vous raconte… 😀 La prévention des risques environnementaux et plus particulièrement la gestion des déchets, peuvent parfois amener à des situations plutôt originales. Le téléphone sonne, s’ensuit une discussion et au final je me retrouve avec la charge de …

Chers amis restaurateurs, Après cette période d’incertitude, l’heure de la réouverture des salles a enfin sonné.Cela est peut-être synonyme de changement dans votre organisation. Dans ce contexte, votre temps est précieux et vous devez pouvoir le consacrer pleinement à votre cœur de métier. Ainsi, n’hésitez …

Merci à Pierre Muller de l’hôtel, restaurant, spa Muller à NIEDERBRONN de m’avoir accordé sa confiance pour la mise en place de la démarche d’accueil et de formation des nouveaux embauchés, à savoir : – La rédaction de la procédure de formation du personnel. – La …